鹹豬肉

喜烙以粗鹽醃製生豬肉，酸鹹的風味留下飲食文化的記憶。

喜烙是原住民非常具有代表性的傳統食材，幾乎是族人們從小吃到大，喜烙就是醃生豬肉，用粗鹽醃製，經過發酵後的豬肉風味獨特，酸酸鹹鹹的滋味，讓許多初次嘗試的朋友，都留下深刻的印象。