Food & The Land · 野菜文化

情人的眼淚

lalupela’

情人的眼淚

雨後草地上的食材,在名字裡留下故事。

雨來菇,是古時雨後在山坡、草皮上就能採到的野菜,阿美族傳說中曾有一對私奔戀人最後因無力逃跑,在草原上相擁而亡,而兩人滴下的眼淚就化為一朵朵的雨來菇,因此雨來菇又稱「情人的眼淚」。

理解,從尊重開始。

聆聽食材的名字,認識餐桌上的文化。料理與語詞可能因部落而異,歡迎向在地族人學習。

關於內容與素材來源 ↗